Crespelle di zucca rossa! (facilissime) ;)

Oggi vi propongo dell crespelle buonissime!!! le fà spesso la mia mamma, il profumo inonda tutta la casa... e mette tutti di buonumore Ve le consiglio :)

Ingredienti: 500 grammi di polpa di zucca rossa (precedentemente bollita e sgocciolata)

500 grammi di farina00

un panetto di lievito da 25 gr

 2 cucchiai di zucchero.

Frullate la polpa di zucca rossa e unire appena si sarà intiepidita la farina, lo zucchero e il lievito (precedentemente sciolto in poca acqua). Friggere a cucchiaiate in olio ben caldo!!!

e ;) buona merenda!♥